Jó, valójában mandulás-narancsos-csokis cookie, de ez a képen nem látszik. Nem is látszhat, mert bár cookie-nak indult, (plecsnisüti, ahogy a gyerekeim nevezik) de rögtön ahogy betettem a sütőbe, súlyos identitászavar jelei mutatkoztak nála (vagy egyenesen skizofrénia??) és úgy döntött, inkább crinkles szeretne lenni. Nem zavarta, hogy erről a receptben szó sem volt, semmi cukorban hempergetés, semmi repedezett felület meg hűtőben pihentetés, ráadásul nem is itthonra sütöttem, hanem ajándék-rágcsának szántam gyerekeknek; nem baj, megették. Mert ugye mindannyian tudjuk, hogy nem a külcsín, hanem a belbecs a lényeg.
Hozzávalók:
12 dkg vaj (margarin most, mert az nem tejes - elméletileg, mint megtudtam)
10 dkg cukor
1 tojás sárgája
2 kk. mandulaaroma (de nem a zöld!!!)
1 narancs lereszelt héja
1 ek narancslé
5 dkg darált mandula
21 dkg liszt
1 kk. sütőpor
7 dkg apróra tört étcsoki
Így - hűen követve a recept utasításait - gyártottam meglepetés kekszet:
A sütőt 160 fokra előmelegítettem.
A cukrot és a margarint jól össszekevertem, de azért nem habosra. Hozzáadtam a tojások sárgáját,a narancs lereszelt héját és a levéből egy kanálnyit, és jól kikevertem.
A többi hozzávalót egy külön tálban elegyítettem, azután a margarinos keverékhez öntöttem és összedolgoztam.
Csini gombócokat golyóbisoztam a sütőpapírral bélelt tepsire, melyek 15 perc sütés után is csini gombócok maradtak.
Hozzávalók:
12 dkg vaj (margarin most, mert az nem tejes - elméletileg, mint megtudtam)
10 dkg cukor
1 tojás sárgája
2 kk. mandulaaroma (de nem a zöld!!!)
1 narancs lereszelt héja
1 ek narancslé
5 dkg darált mandula
21 dkg liszt
1 kk. sütőpor
7 dkg apróra tört étcsoki
Így - hűen követve a recept utasításait - gyártottam meglepetés kekszet:
A sütőt 160 fokra előmelegítettem.
A cukrot és a margarint jól össszekevertem, de azért nem habosra. Hozzáadtam a tojások sárgáját,a narancs lereszelt héját és a levéből egy kanálnyit, és jól kikevertem.
A többi hozzávalót egy külön tálban elegyítettem, azután a margarinos keverékhez öntöttem és összedolgoztam.
Csini gombócokat golyóbisoztam a sütőpapírral bélelt tepsire, melyek 15 perc sütés után is csini gombócok maradtak.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése