Vagy mi. Valami ilyesmi. Őszintén be kell valljam, hogy az "együnk valami kínait" jelszó nálunk azt jelenti leginkább, hogy a csirkemellhez hozzápárosítok valami sósat - ez általában szójaszósz - valami édeset -méz, ananász, sárgarépa, sárgabarack (bocsánat!!!) - valami savanyút - citromlé - mindenféle, hosszadalmasan felaprított zöldséget - zöldhagyma, paprika, uborka - jön még hozzá ilyen-olyan fűszer, esetleg kevés fokhagyma aztán irány a teflonserpenyő.
Most pedig, hogy közeleg a nyúl, abszolút aktuálissá vált, hogy szót ejtsek az angyalkáról, aki a Magyar Posta zöld kisfurgonja segítségével épp karácsony előtti nap hozta meg kismacs ajándékát: egy üveg szezámolajat (is). Az ünnepek alatt csak szagolgatásra futotta - nagyon finom, tiszta, füstös illata van - és aztán várt a sorára, hogy kipróbáljam. Amikor végre felmerült a "valami kínai" igénye akkor született meg ez a pikáns kis kaja, hamarabb, mint megfőtt hozzá a rizs.
Hozzávalók:
1 csirkemell
2 ek olaj
2 ek szezámolaj
1 ek szecsuáni bors
1 doboz konzerv ananász
pici só
5 ek szójaszósz
A csirkemellet és az ananászt egyforma kockákra vágtam. A felforrósított étolajba dobtam, átforgattam, hozzáadtam a szezámolajat is, kevergetve átpírítottam, hozzáadtam a frissen őrölt szecsuáni borsot, az ananászt és a szójaszószt. Még kb. öt perc kellett neki kicsit csendesebb tűzön és már kész is volt. Ekkor lehet sóval kicsit igazítani, ha a szójaszósz nem lenne elég.
Ha lesz egy kis időm..... igen, keresek még hozzá receptet! És köszönöm!!
Most pedig, hogy közeleg a nyúl, abszolút aktuálissá vált, hogy szót ejtsek az angyalkáról, aki a Magyar Posta zöld kisfurgonja segítségével épp karácsony előtti nap hozta meg kismacs ajándékát: egy üveg szezámolajat (is). Az ünnepek alatt csak szagolgatásra futotta - nagyon finom, tiszta, füstös illata van - és aztán várt a sorára, hogy kipróbáljam. Amikor végre felmerült a "valami kínai" igénye akkor született meg ez a pikáns kis kaja, hamarabb, mint megfőtt hozzá a rizs.
Hozzávalók:
1 csirkemell
2 ek olaj
2 ek szezámolaj
1 ek szecsuáni bors
1 doboz konzerv ananász
pici só
5 ek szójaszósz
A csirkemellet és az ananászt egyforma kockákra vágtam. A felforrósított étolajba dobtam, átforgattam, hozzáadtam a szezámolajat is, kevergetve átpírítottam, hozzáadtam a frissen őrölt szecsuáni borsot, az ananászt és a szójaszószt. Még kb. öt perc kellett neki kicsit csendesebb tűzön és már kész is volt. Ekkor lehet sóval kicsit igazítani, ha a szójaszósz nem lenne elég.
Ha lesz egy kis időm..... igen, keresek még hozzá receptet! És köszönöm!!
