A blogom sztárjává vált aszalt sárgabarackos gombócok gasztroajándékká avanzsáltak. Mondjuk mikor az utolsó, hatvanadikat forgattam olvasztott csokiba 24 óra 07 perckor, hogy aznap reggel bevihessem a kolléganőimnek, már nem találtam olyan csábítónak ezt a projektet .... :-p
Most mazsolás-sárgabarackdzsemes-diós-konyakos (finommm) volt a csapat fele, de amiért újra írok róla, az a másik fele, a mandula-meggydzsem-aszalt meggy-amarettolikőr párosítás, ami úgy gondolom magasan, de nagyon magasan a legeslegjobb az eddigi variációk közül. Arányok a korábbi bejegyzésnél, és a mandulát héj nélkül daráltam le. Ja és ízlés dolga, de kicsit több porcukor kell bele, kb. plusz még egy evőkanál.
Ha valaki megretten a csokiba forgatástól, nyújsa ki a masszát, öntse le a tetejét az olvasztott csokival, és mielőtt a csoki teljesen megszilárdulna, vágja föl forró vízbe mártott késsel. Így is lehet kis papírkosárkákba ültetni, vagy szaloncukornak álcázni.
Ha valaki megretten a csokiba forgatástól, nyújsa ki a masszát, öntse le a tetejét az olvasztott csokival, és mielőtt a csoki teljesen megszilárdulna, vágja föl forró vízbe mártott késsel. Így is lehet kis papírkosárkákba ültetni, vagy szaloncukornak álcázni.
7 megjegyzés:
Nagyon szeretem az aszalt meggyet, úgyhogy munkahelyi karácsonyi bulira ilyet fogok készíteni!
Hoppá, elfelejtettem, hogy szerintem elbír egy kicsivel több porcukrot.Kb plusz egy evőkanál.
Még időben csekkoltam! :)) Köszi!
Na, meg is csináltam és valami szuper lett!! nyamm-nyamm!! A csokis manővernél egy ponton már majdnem feladtam, de aztán feltámadtam hamvaimból. :) Szóval nagyon ajánlom mindenkinek! A család tesztelte és azt mondták, hogy ezek után nem is érdemes bonbont venni! :)
Ja, és volt otthon valami dalmát meggylikőrünk, az nagyon dobott rajta!
Kedves Piszke!
A mazsolát is le kell darálni az aszalt sárgabarackkal együtt?
A választ előre is köszönöm,
Zsófi
Kedves Zsófi!
Az aszalt sérgabarackos eredeti verzióban nincs mazsola!
Ebben a posztban említettem egy olyan változatot, ami a barack HELYETT mazsolát tartalmazott, az ugyanúgy ment a késes robotgépbe a többi hozzávalóval, mint a barack.
Piszke
Megjegyzés küldése