2007. szeptember 28., péntek

Levendulás süti




Veszélyes dolog a gasztroblogokon szörfözni. Biztos mindenki esett már bele a szebbnél-szebb képek csapdájába. Megesett már, hogy csupán a kép alapján tudtam, ilyen nekem is kell. De be is váltotta a hozzáfűzött reményeket.
Ez itt már hónapok óta nem megy ki a fejemből. ( És készülök a zöldteásra is. )
Persze messziről jött blogger az ír és fényképez le, amit akar. Jó, jó, hogy Provance-ban mindenbe levendulát tesznek, meg levendulás créme brulée és egyáltalán, de azért voltak fenntartásaim. Kezdetnek egy levendulás porcukorral nyitottam pár hete; hát valószínű, el kellene mennem levendulatermesztőnek. ( Nyugisabb foglalkozás biztos, mint a jelenlegi.) Kertünk új-mexikói talajtani - és egyre inkább éghajlati - viszonyai között a levendula az egyetlen növény, amely mindenféle tutujgatás nélkül kb. huszonötszörösére nőtt pár év alatt. Most kiderült, illóolaj-tartalma is az eget verdesi. 5 szál levendulavirág pár nap alatt kővé változtatott 15 dkg porcukrot, és ha lecsavarom az üveg fedelét, beleszagolva úgy érzem, egy nagy kád levendulás habfürdőt szortyogok befelé.

Most hogy a soha-vissza-nem-metszett bokor újra virágzik, eljött a megfelelő alkalom. A pasik elmentek roncsderbire, senki nem nyaggatott, mikorra lesz ebéd, így nekiálltam, miután megsaccoltam, egy ausztrál bloggernél mennyi lehet az oz és a cup.


Hozzávalók:

6,5 dkg finomított kristálycukor
1 ek. szárított levendulavirág (kimértem: 3,5 gr)
14 dkg vaj
1 teáskanál reszelt citromhéj
24 dkg liszt
3 tojássárgája

1 csésze porcukor

A sütőt 180 C-ra előmelegítettem.

A kristálycukrot és a levendulát összekevertem, habosra robotgépeztem a vajjal, beletettem a citromhéjat is, majd egyenként hozzákevertem a tojássárgákat és a végén kézzel összedolgoztam a liszttel. Pihentettem fél órát a hűtőben.

1,5 cm vastagra nyújtottam, kiszúrtam, porcukorba forgattam és sütőpapírral bélelt tepsiben 15 percig sütöttem. 20 db lett belőle.

Nagyon különleges, de egyszerre-egy-darabot süti. Hihetetlen jól el van találva a citrom-levendula egyensúly, a család viszont megoszlott a megítélésében.

Viszont legközelebb:
- vékonyabbra fogom nyújtani. A széle már enyhén barnult, de belül még nem volt
teljesen átsülve.
-a tészta típusából ítélve jobb mindent jó hidegen összekeverni. Lehet, hogy benne
van a leírásban, csak én nem emlékeztem.


56 megjegyzés:

Doctor Pepper írta...

úúú, ezek tényleg nagyon inspiráló képek. gyönyörű!! A Férjem imádni fogja ezt a sütit, köszi az ötletet!

Rossamela írta...

Ó, de szép süti! Eszembe jutatta, hogy a nyáron elmaradt a levendulás fagyi... De sütit még süthetek!
Szeretem a levendula ízét, levendulás cukrot is kaptam egyszer, nagyon finom illata van, kár, hogy nem nagyon használok cukrot... Te mit csinálsz vele? Azon kívül, hogy süteményre szórod.
Sok éve sütöttem leveles tésztából nyári almás, levendulás sütit, abban is nagyon finom volt a savanykás almával.

Piszke írta...

Köszönöm a dicséreteket, de hát igazából a forrásé a dicsőség. Jó, megsütöttem, és igyekeztem nem hasonló fotókat csinálni, (mármint stílusban) de valószínű sose tudok úgy fotózni...
A levendulás porcukor még sorsára vár, szerintem az adventi aprósütemények körül lesz helye, bár még nem tudom mennyi kellene belőle egy sütibe, hogy szépen átjöjjön és ne legyen levendulaszappan íze :-))

Névtelen írta...

Most találtam meg ezt a kekszedet:-)) Pár hete sikerült vennem egy zacskó bio !!! levendulát, rendkívül intenzív illata van, és ez a keksz nagyon tetszik!
A levendula egy részét creme brulee-be fogom fojtani:-), a másik része ebben végzi majd, a többi sorsa pedig még kifürkészhetetlen:-))

Piszke írta...

Akkor legközelebb fordulj hozzám. 4 nm2-es levendula-bokrom van.(egy tő)Hogy lehet egy levendula nem bio??? Semmit nem csinálok vele, mióta elültettem 6 éve.Mégcsak nem is locsolom.

Rossamela írta...

Ugye ez előre megsüthető, jól záródó dobozban eltartható süti?
Ha a mai napom (hetem, hónapom...) már úgyis el van szúrva, ma este a levendula stresszoldó hatásában bízva sütögetnék kicsit.
Bár 20 darab nem akkora mennyiség, hogy sokáig eltartana...

Piszke írta...

Rossa,

ez a süti a magas zsÍrtartalomnak köszönhetően nagyon omlós, az is marad. De ahogy írtam, a másfél cebti vastagság eltúlzott. Feljebb látod a gyümölcsteás variációt, azt kb ujjnyira vastagra (tehát nincs 1 cm)nyújtottam és úgy tökéletes.Így nagyobb a darabszám is... A sütésével kapcsolatos update-k ott vannak a gyümölcsteás sütinél.

Egy kis sütiszaggatásnál nincs stresszoldóbb!

Rossamela írta...

Stressz kioldva, ez a süti isteni!
Már a nyers tészta is.
Azzal viszont nem értek egyet, hogy egyszerre egyet. Nekem megy akár három is!
Hát ha még egy kis citromkrém is lenne hozzá... Erős a gondolat, hogy ajándékként végzi, egy-egy adag lemon curd társaságában.

A gyümölcsteás fejlesztésed is nagyon ígéretes, vacillálok azon is...

Névtelen írta...
Ezt a megjegyzést eltávolította a blog adminisztrátora.
Névtelen írta...
Ezt a megjegyzést eltávolította a blog adminisztrátora.
Névtelen írta...
Ezt a megjegyzést eltávolította a blog adminisztrátora.
Névtelen írta...
Ezt a megjegyzést eltávolította a blog adminisztrátora.
Eszter írta...

Elkészítettem a recepted alapján és nagyon finom lett! Köszi a receptet!
Közzé tettem a blogomban, természetesen hivatkozva Rád, remélem nem bánod!?
http://recepteszter.blogspot.com/2011/07/levendulas-keksz.html

Piszke írta...

Dehogyis :)! Szerintem már láttam is a képet a gyűjtőoldalon! Örülök, hogy ízlett!

Névtelen írta...

[url=http://www.thecasino.co.il/casino]online casino guide[/url] , [url=http://www.casinoonlinebrazil.com/roleta]blackjack online[/url] , [url=http://www.onlinecasinorussian.com/casino-reviews]casino[/url]. [url=http://www.ttittancasino.com/online-roulette.html]online blackjack[/url].

Szila írta...

Szia,
szerintem nagyon szép fotókat csináltál, annyira, hogy muszáj nekem is megsüssem a sütikét!:))

Megnéztem az ausztrál oldalt is, csak annyi az eltérés a két recept között, hogy ott a tésztába kerül a 63.8 gr porcukor és az 1 csésze kristálycukorban hempergeti meg sütés előtt.

Gratula még egyszer a fotókhoz, megyek is sütni:)).
Üdv,
Szila

Névtelen írta...

[url=http://www.heathmillerjersey.net/]Heath Miller Women's Jersey[/url]

It is much like an unpaid commercial that we set into motion not knowing where it came from and with little regard to whether it is true or not Do you use it? 5 There's just this vague stuff around a similar topic When catch time is over, he loves to shred it up

[url=http://www.mikeditkajersey.com/]Bears Mike Ditka Jersey[/url]

) Organize all of your files and foldersFinding the bicycling top that could be perfect for you might entail a bit of study and perhaps a whole lot of sizing sessions, but in the final outcome, a person will definitely not regret paying out the cash It's good to feel good! 5) HEALING IN GOD'S WORD Meditate on scriptures that enhance your trust in God We know that once the 7 year Tribulation starts, that it will run for a full 7 years

[url=http://www.mikeditkajersey.com/]Bears Mike Ditka Jersey[/url]

Névtelen írta...

Next time your pooch needs a bath; focus on giving him a massage while you're working the shampoo into his coat Death is a human or physical concept and in truth you do not have to leave your physical body behind For best results[url=http://redskinsfootballstore.com/]White Robert Griffin III Jersey[/url]
use photo paper in the photo printer
Use and read your statsI do SEO for a living[url=http://nikebengalsnflstore.com/]Nike Andy Dalton Jersey[/url]
and one thing that never stops to amaze me is when people tell me they will hire me to optimize and promote their site but they can't ell me how many visitors they currently have! Statistics are one of your best friend online[url=http://redskinsfootballstore.com/]Robert Griffin III Red Jersey[/url]
and you must use them and read them at least once a month! I check them regularly and it helps me find new ways to work on my site Words can and do have that much power and in this article[url=http://fans-chicago.com/]Brian Urlacher Youth Jersey[/url]
I’m going to show you how this works with three of the worst words you can use to assign meanings to events I knew a man who always wore cowboy boots

Névtelen írta...

top [url=http://www.001casino.com/]free casino[/url] hinder the latest [url=http://www.realcazinoz.com/]realcazinoz.com[/url] manumitted no deposit hand-out at the best [url=http://www.baywatchcasino.com/]casino games
[/url].

Névtelen írta...

pZei coach usa
tTgb ugg boots
wFtj michael kors purse
3rWyh cheap ugg boots
4yRza chi straighteners
8fCay michael kors sale
4yApd wholesale nfl jerseys
3iCdu coach outlet online
5cJzs north face outlet
8uZyf botas ugg
3cGhu mini ghd
7xOvc michael kors outlet
1hXur nfl jerseys
3qGfj planchas ghd
7rMcb cheap uggs

Névtelen írta...

zYza coach usa
iUbk cheap uggs
iXlc michael kors outlet
7sPer ugg boots cheap
7gGax chi flat iron
2xJou michael kors outlet
4qZjt cheap nfl jerseys
6xKye coach outlet
4oYys cheap north face
0uVij ugg baratas
6dMgn ghd pink
8kAut michael kors outlet
4xVqm nike nfl jerseys
6tZwq ghd planchas
1rRoi cheap ugg

Névtelen írta...

tanya memme and roger hazard dating http://loveepicentre.com/ sil klusova dating

Névtelen írta...

dummies ebook http://audiobookscollection.co.uk/de/Elektromagnetismus/c1759/?page=3 best price on nook ebook reader [url=http://audiobookscollection.co.uk/es/The-Intellectual-Life-Its-Spirit-Conditions-Methods/p228184/]pathopysiology ebook[/url] ebook bbl download

Névtelen írta...

fuel from water ebook http://audiobooksworld.co.uk/fr/Adrift-76-Days-Lost-at-Sea/p19636/ unlock ebook image in photoshop [url=http://audiobooksworld.co.uk/it/The-Growth-Strategies-Of-Hotel-Chains-Best-Business-Practices-By-Leading-Companies/p213033/]a farwell to arms ebook[/url] colorado technical university ebook

Névtelen írta...

maths educational software for children http://buyoem.co.uk/de/product-35368/3herosoft-iPhone-Photo-to-Computer-Transfer-3-8-MacOSX patrol activity tracking software [url=http://buyoem.co.uk/fr/product-14086/MarsEdit-2-0-Mac]dual burner dvd software[/url] general home contractor software
[url=http://buyoem.co.uk/category-100-101/Operation-Systems?page=2]Operation Systems - Software Store[/url] blackberry 5.0 software
[url=http://buyoem.co.uk/es/product-31545/GraphClick-3-0-MAC][img]http://buyoem.co.uk/image/3.gif[/img][/url]

Névtelen írta...

After I originally left a comment I seem to have clicked on the -Notify me when new comments are added- checkbox and from now on each time a comment is added I recieve four emails with the exact same comment.
Is there a way you are able to remove me from that service?

Cheers!Check out A lot more Dialogue in the http://www.
alternativesocial.com/groups/investing-in-football-kit-verts-just-as-christmas-presents/ Forum Also check out site

My website - jersey shop

Névtelen írta...

accounts receivable collection software http://buyoemsoftware.co.uk/category-100-110/Internet?page=47 panda internet security 2004 software [url=http://buyoemsoftware.co.uk/es/product-13657/Acronis-Power-Utilities-2005]masterizzazione software[/url] t l c audio software
[url=http://buyoemsoftware.co.uk/product-37127/Pixtra-OmniStitcher-1-5-Portable]Pixtra OmniStitcher 1.5 Portable - Software Store[/url] sulcus software
[url=http://buyoemsoftware.co.uk/de/product-17671/CompareFolders-3-0-Mac][img]http://buyoem.co.uk/image/8.gif[/img][/url]

Névtelen írta...

Coach Outlet komfydsv Coach Factory Outlet yobokima Coach Factory ibxqnsgl Coach Outlet Online airufbmv Coach Outlet Sale mqpoglqz

Névtelen írta...

hollister xicvhjpx hollister uk vmnyxwgh hollister outlet uk ufveirsk hollister sale lucrtrjc hollister uk sale oueujhrm hollister sale uk lbtjgzbh cheap hollister qitdyqkm hollister outlet gwficdni hollister london eihvpzhl

Névtelen írta...

Great blog! Do you have any hints for aspiring writers?
I'm planning to start my own blog soon but I'm a little lost on
everything. Would you propose starting with a free platform like Wordpress or go for a paid option?
There are so many choices out there that I'm totally overwhelmed .. Any recommendations? Kudos!

Here is my web page ... weight loss virtual model

Névtelen írta...

I am really enjoying the theme/design of your site.
Do you ever run into any internet browser compatibility problems?

A few of my blog visitors have complained about my site not working correctly
in Explorer but looks great in Firefox.
Do you have any advice to help fix this problem?


Look at my blog post: Zahngold Rechner

Névtelen írta...

I think this is one of the most significant info for me.
And i'm glad studying your article. But want to commentary on few basic issues, The website style is great, the articles is in reality great : D. Excellent process, cheers

Here is my web-site :: lycrafrench77.xanga.com

Névtelen írta...

Do you have a spam issue on this blog; I also am
a blogger, and I was wondering your situation;
we have created some nice practices and we are looking to swap methods with
other folks, why not shoot me an email if interested.



My web-site :: 77202.194.3.3.www.myip.cn

Névtelen írta...

Үοur гeport оffеrs vеrifіed bеnefiсial to
us. It’s quite infoгmativе and уou are сleaгlу quite κnoωledgeable in
thiѕ аrea. You have got expοsed my personal еye to be able
to varying thoughts about this speсifiс topic using intгiguіng and
rеliable content.

Μy blog post: buy viagra

Névtelen írta...

Superb post however I was wanting to know if you could write a litte more on this subject?
I'd be very grateful if you could elaborate a little bit more. Kudos!

Feel free to surf to my web page :: muscle growth hormone

Névtelen írta...

Do you mind if I quote a few of your articles as long as I provide credit and sources back to your webpage?
My website is in the very same niche as yours and my
visitors would certainly benefit from a lot of the information you provide here.
Please let me know if this okay with you. Thank you!


My page; muscle bulder

Névtelen írta...

And remember to be very specific about what it is that you
want. Jason Collins is going to release the single form the album 'Winter in Honeycomb'
and he is once again going to earn a place in the heart of millions of fans.
When people hear the term 'jig', they don't necessarily associate it with dancing.

Have a look at my weblog ... MOTU Digital Performer v8.02 free download

Névtelen írta...

Mobi - CHM is perhaps the only e-reader which supports the CHM file format.
The adobe reader is what you need to download e - Book in PDF
format. So, without spending any money (assuming you already had a computer), you
have your equipment.

My web site :: Free pdf ebook download

Névtelen írta...

I have been surfing online greater than 3 hours today,
but I by no means discovered any attention-grabbing article like yours.
It's pretty price sufficient for me. In my view, if all website owners and bloggers made excellent content material as you probably did, the net will probably be a lot more helpful than ever before.

My weblog - provillus oil

Névtelen írta...

Do you mind if I quote a couple of your articles as long
as I provide credit and sources back to your site? My website is in the very same area of interest as yours and my
visitors would genuinely benefit from some of the information you provide here.

Please let me know if this okay with you. Regards!

Also visit my web site; volume pills review

Névtelen írta...

Superb post however I was wanting to know if you could write a litte more on
this subject? I'd be very grateful if you could elaborate a little bit further. Cheers!

Also visit my web page - buy miroverve

Névtelen írta...

If you wish for to get a great deal from this paragraph
then you have to apply such techniques to your won webpage.


Feel free to surf to my website ... ear ringing relief

Névtelen írta...

information on dating in czech republic http://loveepicentre.com/testimonials/ middle eastern dating
dating affairs uk [url=http://loveepicentre.com/taketour/]dating psychology and body language[/url] speed dating in northwest iowa
dating a guy with large penis [url=http://loveepicentre.com/success_stories/]ost we are dating now[/url] hot nz dating [url=http://loveepicentre.com/user/roberts559/]roberts559[/url] cheltenham wine bar yates dating

Névtelen írta...

Lauded as one of the top ten DJ's in the world, Ferry Corsten has made quite a name for himself in the trance and techno music world over the past couple of decades. He listened to artists like Boards of Canada, and Daft Punk, and was inspired by what they did. The video then provides a background to how the stain came to be, from the growing of the tomato plant, to his mom making him homemade spaghetti sauce, and everything in between.

my web blog; daft punk random access memories rapidshare

Névtelen írta...

The method that will work the best will depend on if the
book you want is protected by DRM. Ebooks are available in
PDF format also and some of websites provides booklet in
various formats like Audio textbook so it becomes more easy to
understand these books. For long time of Mobile Reading, Eink screen display with
paper books, do not hurt the eye, light can read and
standby time super and no radiation benefits, this can't match other TFT LCD screen, so when choose and buy, want to look for the Eink electronic ink, appear on the market now ebook reader some of the Li - Gui and confusing, the so-called 5 inch TFT screens six inches of "ebook", has the formidable entertainment function, can listen to music, watching movies on the Internet to play games, in fact the only magnified version of the MP4, rather than the real ebook reader.

Have a look at my page ... free pdf ebook download

Névtelen írta...

After looking over a handful of the blog articles on your website, I really appreciate your way of blogging.

I saved as a favorite it to my bookmark site list and
will be checking back soon. Please visit my web site too
and let me know what you think.

Here is my homepage idol lip **

Névtelen írta...

Betsmove (http://www.buyuksehiryapi.com)

Névtelen írta...

Grandpashabet (https://rosegardenevleri.com)

Névtelen írta...

Maksibet (https://odemelikartlar.com/)

Névtelen írta...

Betpark (https://sosyalhabercilik.com)

Névtelen írta...

Liderbet (https://liderbet.org/)

Névtelen írta...

Tempobahis (https://tempobahis.net)

Névtelen írta...

Betnano (https://uygurunsesi.com)

Névtelen írta...

kolaybet (https://orgalink.net/)

Névtelen írta...

Oleybet (https://ilkerbillurcu.com)

Névtelen írta...

Betgaranti (http://cayburg.net)

Related Posts with Thumbnails