A francia cukrászattól sok-sok fényévre lévő univerzumban léteznek ilyen sütik: összemérjük, egy villával elkeverjük, kanállal kiadagoljuk, megsütjük. És azután eltűnik egy szempillantás alatt, biztos egy fekete lyuk nyeli el.
Hozzávalók:
4 dkg aprószemű zabpehely
2 ek. tej
10dkg liszt
10dkg cukor
3 gr sütőpor
késhegynyi fahéj és őrölt szerecsendió
7+3 dkg nutella
1 érett,nagyobb banán
1 kicsi tojás
A zabpelyhet a tejjel meglocsoltam, félreraktam, a lisztet, cukrot, sütőport és fűszereket elkevertem. Hozzáadtam a nagyobbik rész nutellát és az összetört banánt, homogénné kevertem, és hozzáadtam a felvert tojást is.Belekevertem a zabpelyhet, majd a maradék nutellát beleforgattam, ezt direkt nem kevertem el rendesen, hogy a keksz kicsit tarka maradjon, és fél órára hűtőbe raktam.
A tésztából teáskanálnyi halmokat szedtem egy sütőpapírral bélelt
tepsire, egymástól 4-5 centis távolságra – erősen terülnek sütés közben -
és 175 fokon körülbelül 10-12 percig sütöttem.
Sütés után még puhák a kekszek, ezért egy-két perc pihentetés után lapáttal szedtem rácsra őket, és ott hűtöttem ki -így is puha, piskótaszerű állaga maradt.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése