Vagy tetszetősebben borkorcsolya. Trendibben partifalatka. De sörrel is jó. Sőt tejjel is, mert az egyik kiskorúnak kezd benőni a feje lágya és megeszi.
Úgyhogy jóétvágyat hozzá mindenkinek, mivel eleve lekéstem már a VKF aktuális határidejét, nem is szaporítanám a szót, itt a recept:
Hozzávalók:
a tésztához
20 dkg liszt
10 dkg túró
17,5 dkg vaj
1/2 kk. sóÚgyhogy jóétvágyat hozzá mindenkinek, mivel eleve lekéstem már a VKF aktuális határidejét, nem is szaporítanám a szót, itt a recept:
Hozzávalók:
a tésztához
20 dkg liszt
10 dkg túró
17,5 dkg vaj
1/2 kk. szárított fűszerkeverék (az enyémben: zsálya, oregano, kakukkfű, petrezselyem és bazsalikom)
1/2 kk. édes pirospaprika
(sütőpor nem kell bele!!)
kenegetni:
1 tojássárgája
1 k tejszín (nyugodtan elmaradhat egyébként)
tölteni
10 dkg túró
10 dkg brie sajt
kis csokor petrezselyem és bazsalikom
só
A lisztet elmorzsoltam a hideg vajjal, majd a túróval, a sóval, a fűszerkeverékkel és a paprikával gyorsan egynemű tésztává gyúrtam és 30 percig pihentettem a hűtőben.
Amíg pihent, a brie-t villával összetörtem, majd jól elkevertem vele a túrót és a fűszereket.
A tésztát kisujjnyinál kicsit vékonyabbra nyújtottam és 3 cm-es kiszúróval kiszaggattam, a felét kenegettem és sóztam. (Aki szereti: köménymag)
A 180 fokra előmelegített sütőben 20 percig sült, majd kihűlés után túrókrémmel tornyocskásítottam.
A tészta egyébként erősen hajaz a túrós-olajos tésztára, előnye viszont, hogy a töltelék miatt nem keményedik meg, szóval nem muszáj rögtön megenni, de általában ez a sorsa...
Nekem ennyiből 28 túrós tornyocska lett, most megszámoltam.
További túrós receptek tőlem:
Ricottás (túrós) amerikai palacsinta
Gyümölcstorta retro
Körözöttes-téliszalámis sajttekercs
Spenótos túrótorta
Túrós zsömle
Eredetileg a hangzatos " Egészséges finomságok" szakácskönyv receptje, némi módosítással: pl. nem őrölök hozzá búzát meg kölest, de egyébként 15-5 dkg arányban ez van a recept szerint benne.
Amíg pihent, a brie-t villával összetörtem, majd jól elkevertem vele a túrót és a fűszereket.
A tésztát kisujjnyinál kicsit vékonyabbra nyújtottam és 3 cm-es kiszúróval kiszaggattam, a felét kenegettem és sóztam. (Aki szereti: köménymag)
A 180 fokra előmelegített sütőben 20 percig sült, majd kihűlés után túrókrémmel tornyocskásítottam.
A tészta egyébként erősen hajaz a túrós-olajos tésztára, előnye viszont, hogy a töltelék miatt nem keményedik meg, szóval nem muszáj rögtön megenni, de általában ez a sorsa...
Nekem ennyiből 28 túrós tornyocska lett, most megszámoltam.
További túrós receptek tőlem:
Ricottás (túrós) amerikai palacsinta
Gyümölcstorta retro
Körözöttes-téliszalámis sajttekercs
Spenótos túrótorta
Túrós zsömle
Eredetileg a hangzatos " Egészséges finomságok" szakácskönyv receptje, némi módosítással: pl. nem őrölök hozzá búzát meg kölest, de egyébként 15-5 dkg arányban ez van a recept szerint benne.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése