Segítsüti 2018. ősz - Mogyorós-málnás csokimousse desszertek

Ez a tizenkilencedik Segítsüti, nekem a nyolcadik őszi forduló - mennyi törődő és nagylelkű ember licitált a sütijeinkre, meg se tudom számolni...

Aki ismeri már tudja: a Segítsüti Közhasznú Alapítvány 2009 óta minden évben két jótékonysági sütivásárt rendez, tavasszal és ősszel, és mint tudjátok, a befolyt összegből semmilyen működési költségre nem költünk (mivel mindenki ingyenesen, önkéntesen tevékenykedik az alapítvány javára), minden, a licitből befolyt forint a támogatott célra megy, és a felhasználását a honlapunkon tudjátok forintról-forintra követni.

Idei támogatottunk pont ugyanolyan fontos mint az eddigiek, de nekem személyesen különösen fontos: a kisfiunk még épp 10 hónapos volt -  most már elmúlt 20 éves -, és várt rá a Bókay Gyemekklinikán egy nem egyszerű operáció  - ráadásul olyan, amit akkor az országban egyedül itt tudtak egy körben megcsinálni. Akinek már altatták-műtötték pici gyerekét, annak nem kell magyaráznom azt a torokszorító érzést, amit már maga a műtét tudata jelent, hónapokon át előre, míg egy reggel  be kell pakolni  a rugdalózókat, csörgőket, képeskönyveket és elindulni.

Közel 20 év távlatából is csak annyit tudok mondani, hogy hihetetlen profizmussal és olyan hozzáállással dolgoztak ebben a kórházban, hogy biztosak voltunk abban, hogy jó kezekben leszünk, és ma már az egészből annyi maradt meg a családi legendáriumban,  hogy amíg benn voltunk, rendszeresen más osztályokon dolgozó  nővérekkel  és orvosnőkkel is összefutottunk a kiságynál, és mint kiderült  azért, mert híre ment, hogy "a sebészeten egy hihetetlenül gyönyörű kisfiú van benn." :D

Bár az én egy százalékom azóta is a kórháznak megy, nagyon örülök hogy most így is támogathatom azt a gyógyító munkát, ami ott folyik.

Az idei  akcióról még több információt itt találhattok meg, a sütiárverést pedig ezen az oldalon -egyszerű jelszavas regisztrációval - lehet elérni.

És akkor most a sütiről: a nyertes 12 "mini" desszertet kap; azért idézőjelben, mert a tesztsütik némelyik kóstolót legyőzték (nem bírták egyszerre megenni) , ami nem is csoda, mert közel egy kiló csokoládé rejtőzik bennük.

 

A francia stílusú dome formák csokis tükörglazúrja alatt csokimousse van, benne egy málnazselé koronggal, pici ropogós morzsával,  a talapzat csokis-mogyorós brownie tészta, pörkölt mogyorós csokibevonattal, a díszítés most karamellel bevont mogyoró  na és egy kis ehető arany, hogy feldobjam valamivel ezt az uncsi csokis süteményt...

(Recept is jön majd...:))